Macedonia - ovocný salát tak, jak ho neznáte

Představte si léto v plném proudu, cvrčci, dozrávající obilí a neuvěřitelné horko. V tom náhle přijde návštěva na oběd. Co jim nabídnete za sladkost? Tiramisù? Ani omylem! Chce to něco čerstvého, nepodléhajícího zkáze při vyšších teplotách. Pojďme se podívat na oblíbený ovocný salát, kterým si každá toskánská hospodyňka zachová kuchařskou čest a nenechá odejít návštěvu bez sladkosti na závěr.

Sugo

Ingredience pro 4 osoby:

  • 200 g hroznového vína
  • 200 g jahod
  • 2 broskve
  • banán
  • jablko
  • 2 kiwi
  • 2 lžičky cukru
  • sklenice vína Chianti Biologico DOCG

Doba přípravy: 20 minut

Postup:

  1. Ovoce očistíme. Oloupání jablka a broskví záleží na chuti strávníků.
  2. Ovoce nakrájíme na sousta tak akorát do pusy.
  3. Vložíme do mísy, přilijeme sklenici Chianti Biologico DOCG, pocukrujeme a zamícháme.

Tip na závěr:

  • Ovoce můžete měnit dle chuti a také toho, co Vám zrovna zahrada či trhovec nabízí.
  • Tento salát se hodí i jako výtečný zdroj vitamínů při podzimních plískanicích, ovoce sní tak i ti strávníci, kteří se mu jinak zuby nehty vyhýbají.
Tato stránka používá cookies za účelem zlepšení uživatelského komfortu. Kliknutím souhlasíte s Podmínkami ochrany osobních údajů.