Složení: Sangiovese 100%, Původ: Itálie - Toskánsko - okres Grosseto
Doporučujeme ke všem pokrmům z oblasti Grosseto. Předkrmy s kuřecími játry, utné polévky, Tortelli (plněné tšstoviny), či pečený zajíc - to jsou tradiční pokrmy oblasti Grosseto.
Zpracování
Fermentace na hroznových slupkách za stálé teploty, zrání probíhá v ocelových sudech, poté je víno přesunuto na tři měsíce do dubových sudů. V láhvi dozrává ještě dalších 5 měsíců.
Charakteristika
Barva tmavě červená s fialovými odlesky. Nezaměnitelná vůně zralých višní, lahodná, sametová chuť s tříslovinou.
