Chianti DOCG

suché červené víno

Složení

Sangiovese 80% Canaiolo 10%, Colorino10%

Původ

Itálie - Toskánsko - okres Florencie

Půda

Podloží z období pliocénu, jílovité, vápenaté

Zpracování

Fermentace na hroznových slupkách (10 dní), zrání probíhá v ocelových sudech, poté je víno přesunuto do dubových sudů. V láhvi dozrává ještě další měsíc.

Charakteristika

Barva sytá rubínová s nádechem fialek a lesních plodů. Chuť harmonická, plná, suchá s jemnou tříslovinou, která po chvíli zanechá v ústech jemný a lahodný podtón.

Alkohol: 13%