Chianti DOCG
suché červené víno
Složení
Sangiovese 80% Canaiolo 10%, Colorino10%
Původ
Itálie - Toskánsko - okres Florencie
Půda
Podloží z období pliocénu, jílovité, vápenaté
Zpracování
Fermentace na hroznových slupkách (10 dní), zrání probíhá v ocelových sudech, poté je víno přesunuto do dubových sudů. V láhvi dozrává ještě další měsíc.
Charakteristika
Barva sytá rubínová s nádechem fialek a lesních plodů. Chuť harmonická, plná, suchá s jemnou tříslovinou, která po chvíli zanechá v ústech jemný a lahodný podtón.
Alkohol: 13%