Chianti Classico DOCG

suché červené víno

Složení

Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%

Původ

Itálie - Toskánsko - Greve in Chianti

Půda

Podloží z období pliocénu, jílovité, vápenaté.

Zpracování

Fermentace na hroznových slupkách (cca 15 dní), zrání probíhá v ocelových sudech, poté je víno přesunuto do dubových sudů (mezi 3. a 6. měsícem). V láhvi dozrává ještě další 3 měsíce.

Charakteristika

Barva lesklá rubínová s granátovým až fialovým nádechem. chuť harmonická, plná, suchá s výraznou tříslovinou, která po chvíli zanechá v ústech jemný a lahodný podtón.

Alkohol: 13,5%